香蕉的种类

台湾香蕉品种栽培非常多，观赏用有美人蕉、青蕉、千层蕉…等，而可供食用的品种，较普遍的如下：

香蕉名 香蕉种类图片 简介
(1) 千层蕉 原产地为马来西亚，植株与一般香蕉无大分别，但果房由细小果指组成，可持续生长成长型果穗为其特徵。不宜食用，作观赏用！

资料来源：http://www.chi-san-chi.com/6career/banana/banakinds/thousand.htm

(2) 仙人蕉 为北蕉芽变种，民初在台竹子坑发现，曾具抗萎缩病特性，对山坡地适应良好，故中部种植最多。植株比北蕉稍高，叶片也稍宽长，开花后，芭片脱落。与北蕉相同，香甜可口。

图片及资料来源：http://www.chi-san-chi.com/6career/banana/banakinds/hsienjen.htm

(3) 北蕉 25~30公斤，平均有8~9把果手，果实绿色，催熟后转为黄色，果肉淡黄色，肉质细致，味甜芳香，是品质极佳备扰判的品种。

(4) 台蕉一号 是从北蕉组织培养苗筛选出来，本品种於1992年7月通过命名为台蕉一号；果房上下整齐，产量较北蕉稍轻，但外销合格率高，催熟后转色均匀，风味与北蕉相似。

图片及资料来源：

http://www.lilyfruit.com.tw/data_26/book_01.htm

(5) 台蕉二号 该品种於1993年通过命名为台蕉二号，产量及品质均与北蕉相似，推株高比北蕉微矮，茎粗壮，耐风力强。

图片及资料来源：

http://www.lilyfruit.com.tw/data_26/book_01.htm

(6) 吕宋蕉 本种系由菲律宾引进台湾，俗称南洋蕉或芭蕉，芭蕉果串重较轻，可达 21公斤，约7~8把，果指短小约10~15公分，果实淡绿色，熟果橙黄色有 条纹，果皮薄易裂，果肉黄白色，带有酸味，香味甚浓。

(7) 红皮李轿蕉 原产中南美洲及东南亚，果指短而肥，果皮暗红色，催熟后转为砖红色，果肉黄白色，味甜而香，主要产地在台中，南投，因栽培较少，价格较高。

资料来源：http://210.201.54.206:8080/cgi-bin/webpage?q=%AC%F5%A5%D6%BF%BC&u=http%3A%2F%2Fwww%2Eamis%2Egov%2Etw%2Fconsumer%2F%B9A%B2%A3%AB%7E%A4%B6%B2%D0%2F%AD%BB%BF%BC%2Ehtm&t=zh-TW&f=yahoo.tw

(8) 牛角蕉 平时少见的蕉种，因形状类似牛角，故名思意较牛角蕉，但因甜度、质地、味道都不比其他蕉种来的好，较不受人欢迎，也较少蕉农在栽种。
(9) 苹果蕉 夏威夷种，俗称苹果香蕉的红皮香蕉，因颜色特殊，红色代表吉祥，吸引许多好奇的民众购买，大都是拜拜之用，其果实较肥短，果肉仍是黄白色，但果皮经过催熟后会转苹果红，甜度很高，质地太软，味道独特，因为红色，用来拜拜很适合。
资料来源：http://old.tari.gov.tw/news/农业新闻剪报/2001-3/3.26.htm

(10) 芭蕉 香蕉、芭蕉属於芭蕉科，是高大的草本植物，由叶鞘构成的假茎，新叶从地下真茎(根茎)抽出，呈螺旋形排列。芭仿改蕉属具假茎。假茎由紧紧抱在一起的叶鞘构成，是由真茎抽生许多吸芽。
(11) 粉蕉
粉蕉，一名低脚种。个小肥胖，全年有产，又称米蕉 。

那个台湾的：
一看就知道物宏是个外行，不过是个小蛙而已。
我们中国早就有自己的多多优良品种！我们广东就是产地之一，我就生活在中国南方水果城茂名，我家亲戚在高州就有各种果园！
我们茂名常见的香蕉品种就有近20种：高、矮脚顿地雷，高把，齐尾，仙人蕉，威廉斯，广东香蕉1号 、2号，天宝蕉，广西矮香蕉，畦头大蕉，西贡蕉，孟加拉蕉、中山大粉蕉，美蕉，红蕉等等。
大半个中国的好多省市常年在我们这里订购组培苗！
台湾，不过是个弹没磨丸之地！挂个名骗不识货罩察册的北方人，哈哈！回复

参见以下引文：

香蕉种类繁多，变异复杂。全世界有50多个种，300多个栽培品种。根据它的用途，可分消高三大类：观赏类香蕉，如美人蕉、红花蕉和琉球芭蕉等。其次为果蔬类香蕉，分香蕉首猛和甘蕉两种。世界上有者桥桥很多国家把蕉当作粮食或蔬菜食用。第三种是纤维类香蕉，茎干高细，纤维柔韧，可作麻织品原料，所以又称麻蕉，多产于非律宾。

香蕉的两个原始野生种是尖叶蕉和长梗蕉，香蕉品种是由这两个野生种的种内或种间杂交后代进化而来。